Alacant acudeix a Fitur amb una clara aposta pel turisme gastronòmic

Alacant acudeix a Fitur amb una clara aposta pel turisme gastronòmic

Alacant acudeix a Fitur amb una clara aposta pel turisme gastronòmic

El Patronat Municipal de Turisme de l’Ajuntament desembarca a Fitur amb una gran i variada oferta turística que es dirigeix ​​a un públic cada vegada més exigent i àvid d’un producte diferenciat de la resta, basat en la qualitat. Entre les múltiples opcions, en la present edició de la Fira Internacional de Turisme que se celebra a Madrid entre els dies 17 al 21 de gener, es vol potenciar i donar a conèixer la marca Alacant Ciutat de l’Arròs, creada el 2016 a iniciativa de l’alcalde socialista Gabriel Echávarri i que té com a objectiu posicionar el municipi com a destinació i referent gastronòmic, tant en el mercat nacional com en l’internacional. Durant el certamen es realitzaran showcookings per als participants en l’esdeveniment.

Alacant Ciutat de l’Arròs pretén posar en valor l’extraordinària tradició gastronòmica del municipi, utilitzant l’arròs com a eix central de la nostra cuina, i per donar a conèixer un plat que a la nostra ciutat aconsegueix grans cotes d’excel·lència. No en va, hi ha 300 especialitats catalogades i professionals i experts qualifiquen a Alacant com la ciutat amb els millors arrossos del món.

No hi ha millor aparador que Fitur, que se celebra setmana que a Ifema, a Madrid, per fer arribar al públic les excel·lències de la gastronomia alacantina, on l’arròs és el principal protagonista. Un esdeveniment com aquesta Fira reuneix els principals actors de la indústria turística i és una oportunitat de donar a conèixer la gran varietat de la nostra cuina, especialment l’art arrosser.

Perquè com ha manifestat el mateix alcalde d’Alacant: “La gastronomia alacantina atresora el més excel·lent de la cuina mediterrània, una excel·lent fusió dels productes del mar i de la muntanya, que els nostres xefs han sabut desenvolupar amb gran creativitat i mestria”. L’arròs és la punta de llança d’una riquesa gastronòmica única que des del Patronat es vol posar en valor.

La marca neix abanderada pel mestre Martín Berasategui, que destaca als arrossos alacantins perquè han sabut conservar la tradició, els seus aromes, les seues textures, els seus colors ancestrals, respectant un món de sensacions propis molt lligats a una terra i naturalesa excepcionals. Per tal motiu, des del Patronat Municipal de Turisme, dirigit per la regidora Eva Montesinos, i la Regidoria de Comerç i Hostaleria, que ocupa Glòria Vara, s’ha impulsat la creació d’una taula d’experts de gastronomia per al desenvolupament de la marca Alacant ciutat de l’Arròs, propiciant la formació de cuiners arrossers i que els establiments puguin aconseguir el segell de qualitat com a distintiu d’excel·lència.

Aquesta taula oberta, composta per un elenc de reconeguts xefs i personalitats, vol donar-li la màxima promoció i divulgació a la marca a les fires, xerrades, presentacions de destinació, simposis, congressos amb showcookings i degustacions d’arrossos tradicionals, per a col·locar a Alacant en l’avantguarda gastronòmica.

Un apartat important per fer arribar a l’opinió pública aquesta iniciativa de l’Ajuntament, és la promoció. Per aquest motiu, s’ha elaborat un pla de màrqueting basat en quatre àmbits d’actuació: la comunicació, la formació i les actuacions experiencials.

Tot això comporta la promoció en tots els establiments hostalers que aposten per la diversitat, l’excel·lència i els hàbits saludables a través dels arrossos; i divulgar les diverses elaboracions de l’arròs en pro d’afavorir el seu coneixement internacionalment.

Des del Patronat Municipal de Turisme es pretén que tots els hostalers es sentin protagonistes de la marca Alacant Ciutat d’Arròs i contribuisquen, com ja estan fent, a ser un motor de creixement econòmic i d’ocupació, dins d’un model sostenible que s’està aplicant des de l’Ajuntament.

gener 11, 2018

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza galetes pròpies i de tercers per assegurar a la vostra experiència d’usuari. Si no modifiqueu la configuració , entendrem que accepteu l’ús de les mateixes i la nostra política de cookies, visiteu-la per obtenir més informació.

ACEPTAR
Aviso de cookies